La Scop, Société coopérative de production, est une entreprise industrielle ou commerciale de type SA ou SARL, dans laquelle les salariés sont également les associés de l’entreprise. Elle peut exercer son activité dans tous les domaines. La principale particularité de la Scop est d’être véritablement l’affaire de ceux qui y travaillent. Les salariés de l’entreprise détiennent au minimum 51 % du capital social et 65 % des droits de vote. Les associés-salariés, désignés sous le terme de « (...)